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书目详细信息： 酒店营运管理与实务

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《酒店营运管理与实务》

ISBN/价格：	7-80652-157-7:CNY128.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 440000
题名责任者项：	酒店营运管理与实务/.钮先钺著
出版发行项：	广州:,南方日报出版社:,2002
载体形态项：	12, 596页:;+图, 肖像:;+23cm
提要文摘：	本书是圆山大饭店总经理钮先钺先生结合圆山大饭店的具体操作方法和经营方略, 全面介绍了酒店营运的管理经验。
并列题名：	Hotel operation management and practice eng
题名主题：	饭店商业管理
中图分类：	F719.2
个人名称等同：	钮先钺著
记录来源：	CN WHSX

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