书目详细信息
： 末日松茸:资本主义废墟上的生活可能
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5760-0420-5:CNY79.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 末日松茸/.罗安清著/.张晓佳译 |
| 出版发行项： | 上海:,华东师范大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 10, 401页:;+图, 照片:;+21cm |
| 一般附注： | 薄荷实验 |
| 提要文摘： | 本书作者藉由追溯一条微小、鲜为人知的商品供应链，从经济活动、生态科学和人类学三个面向，追踪追踪珍稀松茸如何在美国废弃的工业林地悄悄破土而出，经遁入山林寻求自由的瑶族、苗族与东南亚裔采摘者，再由买手凭借技巧购入，之后累积层层价值“转译”进入日本，经中间人穿针引线，化身为带有强烈象征意味的馈赠物件，成为桌上珍馐前传达赠礼者不言说的讯息。 |
| 并列题名： | Mushroom at the end of the world eng |
| 题名主题： | 食用菌 供应链管理 研究 世界 |
| 中图分类： | F416.82 |
| 个人名称等同： | 罗安清 (日) (女) 著 |
| 个人名称次要： | 张晓佳 译 |
| 记录来源： | CN JCUL 20200731 |