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书目详细信息： 中国饮食文化

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《中国饮食文化》

ISBN/价格：	978-7-5638-3622-2:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中国饮食文化/.罗华志著
出版发行项：	北京:,首都经济贸易大学出版社:,2024
载体形态项：	157页:;+彩图:;+24cm
一般附注：	中国如斯/任定成主编
提要文摘：	本书对中国饮食文化形成、发展的历史脉络做了梳理，对中国饮食文化的基本内涵和基本特征进行了阐述，在此基础上，分专项介绍了中国饮食文化的独有元素——炒菜和筷子。
题名主题：	饮食文化中国
中图分类：	TS971.2(2)
个人名称等同：	罗华志著
记录来源：	CN 人天书店 20240219

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