书目详细信息
： 中国民食史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-215-10503-4:CNY100.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 中国民食史/.郎擎霄撰述 |
| 版本项： | [影印版] |
| 出版发行项： | 郑州:,河南人民出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 240页:;+25cm |
| 丛编项： | “民国专题史”丛书 |
| 提要文摘： | 本书从谷类食物溯源开始着手，首先阐述粮食问题的理论；再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容，都加以翔实的论述；最后提出今后粮食问题的解决方案。以科学方法进行系统研究，是一本不可多得的中国粮食史专著。 |
| 题名主题： | 粮食 经济史 中国 |
| 中图分类： | F326.11 |
| 个人名称等同： | 郎擎霄 撰述 |
| 记录来源： | CN TSG 20180530 |