书目详细信息
： 蔬食与四季
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-7607-6:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蔬食与四季/.小猪著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 205页:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 蔬果是每个家庭每个人每天必须摄入的食物, 无论男女老少, 都需要懂得如何健康选择和食用蔬果。孩子不爱吃蔬果, 家人厌倦重复的菜式, 蔬食大多是西餐……这本书将解决这些问题。其实, 中国食文化尤其讲究时令, 提倡不时不食, 只有了解时令蔬果, 顺应季节规律, 才能做出健康又美味的菜肴。本书以春、夏、秋、冬四季为主线, 采用科普+食谱的方式, 介绍常见的时令蔬果, 告诉读者为什么要吃蔬果--如何根据季节、节气来选择健康的蔬果, 避免吃到反季蔬果, 并了解时令蔬果的营养价值和功效特点; 同时, 告诉读者如何健康地吃蔬果--以中餐为主, 西式甜品和沙拉为辅, 用精致的图片、详细的做法、丰富的搭配展现用时令蔬果做食材的80道美味食谱。 |
| 并列题名： | Vegetables and four seasons eng |
| 题名主题： | 蔬菜 食谱 |
| 题名主题： | 水果 食谱 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 小猪 著 |
| 记录来源： | CN CDYK 20230505 |