ISBN/价格: | 978-7-5624-9240-5:CNY33.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 500000 |
题名责任者项: | 前厅与客房管理/.唐飞主编 |
出版发行项: | 重庆:,重庆大学出版社:,2016 |
载体形态项: | 231页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 高等学校酒店管理专业本科系列规划教材 |
提要文摘: | 本书阐述了酒店前厅部和客房部的业务和管理知识,详细介绍了前厅业务的程序和业务管理的基本内容,包括前厅机构的设置,系列服务的项目。在客房篇,介绍了客房产品的设计,客房服务活动的开展和服务质量的管理,还包括客房设备物资管理和客房安全的有关知识。 |
题名主题: | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 唐飞 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20160311 |