书目详细信息
： 咸鱼白菜也好味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-218-16375-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 咸鱼白菜也好味/.林卫辉著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东人民出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 330页:;+彩照:;+21cm |
| 一般附注： | 南方传媒 |
| 提要文摘： | 本书精选知名美食公众号“辉尝好吃”47篇美文，罗列了我们日常的瓜果蔬菜、牛羊肉蛋、水产海鲜，保留食材本真颜色和四方滋味。全书内容从解构食材入手，探究食物的个中味道，既有生活品鉴常识，又从中领悟美食背后的逻辑。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 林卫辉 著 |
| 记录来源： | CN ZJXH 20230412 |