ISBN/价格: | 978-7-101-08224-1:CNY36.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食疗本草/.(唐) 孟诜, 张鼎撰/.尹德海评注 |
出版发行项: | 北京:,中华书局:,2011 |
载体形态项: | 294页:;+图:;+21cm |
丛编项: | 中华养生经典 |
提要文摘: | 本书是我国第一部食疗专著, 也是世界上现存最早的食疗专著。它不仅总结了唐代以前各种本草著作中属于食物的有关内容, 而且首次记录了许多之前的本草文献末曾记载的食物, 如荞麦、绿豆、菠菜、白苣、胡荽、鲈鱼、鳜鱼、石首鱼等, 甚至收录了外域传入的食品。 |
题名主题: | 食物本草 |
中图分类: | R281.5 |
个人名称等同: | 孟诜, 撰 |
个人名称等同: | 张鼎 撰 |
个人名称次要: | 尹德海 评注 |
记录来源: | CN WHSX |