书目详细信息
： 餐饮企业赢利模式
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-3139-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮企业赢利模式/.李剑峰, 黄安民主编 |
| 出版发行项： | 北京:,纺织工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 380页:;+肖像:;+21cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书在大量调查和经验总结的基础上, 将餐饮企业的赢利模式分为多种, 从赢利模式这一角度总结了餐饮企业的成功秘诀。 |
| 并列题名： | Profit model of restaurant eng |
| 题名主题： | 饮食业 企业管理 研究 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 李剑峰 主编 |
| 个人名称等同： | 黄安民 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 |