书目详细信息
： 厨房里的双人舞:台湾美味文字.2
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-04940-7:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 厨房里的双人舞/.焦桐编 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2014 |
| 载体形态项： | 210页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书由台湾美食家焦桐编选而成, 从美妙的食物, 到难忘的滋味, 以及人们隐藏在食物背后的故事和情感, 皆是本书涉及的主题。全书46篇文章选自台湾本土的各类媒体。焦桐, 台湾《饮食》杂志创办人, “二鱼文化”事业有限公司负责人, 台湾饮食文化协会理事长, 台湾“中央大学”中文系副教授。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 台湾省 |
| 题名主题： | 饮食业 概况 台湾省 |
| 中图分类： | TS971.2(258) |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 焦桐, 编 |
| 记录来源： | CN WHSX |