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书目详细信息： 中国饮食文化

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《中国饮食文化》

ISBN/价格：	978-7-5195-0512-7:CNY60.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中国饮食文化/.胡自山等编著
出版发行项：	北京:,时事出版社:,2022
载体形态项：	283页:;+图:;+23cm
提要文摘：	本书作为其中的重要组成部分, 以中华八大菜系为主线, 以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻, 其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面, 集趣味性、知识性与实用性于-体。
题名主题：	饮食文化中国
中图分类：	TS971.2
个人名称等同：	胡自山编著
记录来源：	CN SCZH 20231202

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