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书目详细信息： 个中滋味:人类学家的田野饮食故事

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《个中滋味:人类学家的田野饮食故事》

ISBN/价格：	978-7-100-19577-5:CNY58.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	个中滋味/.彭文斌，付海鸿主编
出版发行项：	北京:,商务印书馆:,2021
载体形态项：	10,394页:;+图，照片:;+21cm
提要文摘：	本书讲述了110位人类学家的田野饮食经历与感悟；从书写人类学家个体经验的角度出发，介绍了田野饮食经历引起的文化交流和冲击。
题名主题：	饮食文化普及读物
中图分类：	TS971.2
个人名称等同：	彭文斌主编
个人名称等同：	付海鸿主编
记录来源：	CN 人天书店 20210429

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