书目详细信息
： 新手甜点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6318-6:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 新手甜点/.李建生著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 150页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是专门为烘焙新手精心设计的食谱，内容包括：不用面粉也能做的点心；开启甜点之门的钥匙——巧克力；入门点心由此进入；三种挑战甜点的方法；微笑的弧度——奶酪；酥皮的异想世界等。 |
| 并列题名： | Desserts for beginners eng |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 李建生 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20100701 |